پودر فروکتو الیگوساکارید
مشخصات
1. شیرینی و طعم
شیرینی 50-60٪ FOS 60٪ ساکارز، شیرینی 95٪ FOS 30٪ ساکارز است و طعم با طراوت و خالص تر و بدون هیچ بوی بدی دارد.
2. کم کالری
FOS نمی تواند توسط α-آمیلاز، اینورتاز و مالتاز تجزیه شود، نمی تواند به عنوان انرژی توسط بدن انسان استفاده شود، گلوکز خون را افزایش ندهید.کالری FOS تنها 6.3KJ/g است که برای بیماران مبتلا به دیابت و چاقی بسیار مناسب است.
3. ویسکوزیته
در دمای 0℃ تا 70 درجه، ویسکوزیته FOS مشابه قند ایزومر است، اما با افزایش دما کاهش می یابد.
4. فعالیت آب
فعالیت آب FOS کمی بیشتر از ساکاروز است
5. حفظ رطوبت
حفظ رطوبت FOS مشابه سوربیتول و کارامل است.
پارامتر
| مالتیتول | ||
| خیر | مشخصات | میانگین اندازه ذرات |
| 1 | مالتیتول سی | 20-80 مش |
| 2 | مالتیتول C300 | پاس 80 مش |
| 3 | مالتیتول CM50 | مش 200-400 |
درباره محصولات
کاربرد محصول چیست؟
فروکتو-الیگوساکاریدها معمولاً از طریق دهان برای یبوست استفاده می شوند.برخی از افراد برای کاهش وزن، پیشگیری از اسهال مسافرتی و برای درمان سطوح بالای کلسترول و پوکی استخوان از آنها استفاده می کنند.اما تحقیقات علمی محدودی برای حمایت از این کاربردهای دیگر وجود دارد.
فروکتو الیگوساکاریدها نیز به عنوان پری بیوتیک استفاده می شوند.پری بیوتیک ها را با پروبیوتیک ها که موجودات زنده ای مانند لاکتوباسیلوس، بیفیدوباکتری و ساکارومیسس هستند و برای سلامتی شما مفید هستند، اشتباه نگیرید.پری بیوتیک ها به عنوان غذا برای این موجودات پروبیوتیک عمل می کنند.گاهی اوقات افراد برای افزایش تعداد پروبیوتیک ها در روده خود، پروبیوتیک ها را همراه با پری بیوتیک ها به صورت خوراکی مصرف می کنند.
در غذاها از فروکتو الیگوساکاریدها به عنوان شیرین کننده استفاده می شود.
